Histoire
Histoire

Commune de plus de 5000 habitants, située à 8 km à l’ouest de Montpellier, rattachée au canton de Pignan, Saint Georges d’Orques est implanté entre mer, garrigues et contreforts cévenols.

A une altitude de 89 mètres, elle s’étend sur 930 hectares de plaines et de coteaux. Ces derniers formés... [+]

Saint Georges – Qui est-il ?

Selon la légende, ce jeune chrétien, né en Turquie, est officier dans l’armée romaine.
Séjournant en Libye, il traverse une ville, terrorisée par un redoutable dragon, qui dévore tous les animaux de la contrée et exige des habitants un tribut quotidien de deux jeunes gens tirés au sort. Georges arrive le jour où... [+]

Pour définir les origines de Saint Georges d’Orques, il convient de remonter dans notre haute antiquité méditerranéenne, pour trouver parmi les poteries et les bronzes gallo-romains découverts, les orcas. De ces « orcas », grands et beaux vases en terre cuite, la commune aurait tiré son nom.

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La viticulture et l’Appellation d’Origine Contrôlée (A.O.C)

Le nom de Saint Georges d’Orques évoque à lui seul des souvenirs œnologiques qui ne sont pas sans relation avec la nature spéciale du sol. La spécificité du crû prend aussi sa qualité dans la particularité minéralogique.
Le premier Consul en place en 1756, dit : « Qu’il est dans... [+]

 
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