Histoire
Etymologie

Pour définir les origines de Saint Georges d’Orques, il convient de remonter dans notre haute antiquité méditerranéenne, pour trouver parmi les poteries et les bronzes gallo-romains découverts, les orcas. De ces « orcas », grands et beaux vases en terre cuite, la commune aurait tiré son nom.

Pour d’autres

Saint Georges d’Orques dérive de la réunion d’un ancien hameau ou ferme, situé au lieu-dit « d’Orques », mot très fréquemment mentionne dans le compoix de 1593 (registres cadastraux rudimentaires, qui évoluent vers des registres fiscaux qui ont dans un premier temps, vocation à répartir entre les membres de la communautés le montant de l'impôt - source de données capitale pour la connaissance de l'histoire rurale) et dans l’histoire du Languedoc. Orques pourrait provenir de Orcus, qui signifie monstre. Saint Georges est toujours représenté terrassant un dragon.

 
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