Arènes Michel LAURENS
Le Taureau
En Languedoc-Roussillon, de Beaucaire à Béziers, le taureau, clé de voûte de diverses manifestations, est roi. Cet animal impressionnant n’est pas seulement un produit de l’élevage local, il fait partie de la culture des habitants de notre région. De février à octobre, il est de toutes les fêtes. Dès les beaux jours, débutent "les lâchers des taureaux" dans les rues : "abrivados", "bandidos" ou "encierros", annoncés par l’explosion d’une bombe. Les plus courageux des spectateurs poursuivent ou se font poursuivre par les bêtes lancées au galop, au rythme des sabots qui claquent sur l’asphalte. Parfois, l’un des taureaux est attrapé et séparé de son troupeau. Relâché, il essaie alors de rejoindre ses congénères qui, eux, sont escortés par des gardiens à cheval que l’on nomme ...

 
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